中洲で20年以上続く、和食の「割烹 味美」では、
日本伝統の和食を『美味しくそして美しく』をモットーに、
そして「甘味・酸味・塩味・苦味・うま味」の五味に、
お客様との会話愉しむ人間味を合わせた「六味」を大切に、
真心込めたおもてなしを行っております。
和食を基本からお教えしますので、和食調理の経験がない方、
また飲食業界の経験がない方でも大歓迎です。
素直な心で吸収し、自分の内に秘めた可能性を広げてみませんか。
割烹 味美では、基本的な事はもちろん教えますが、食材は日々変化し、
状態も物によって異なるので、応用の仕方については自ら考え行動して
いけるように指導していきます。
教えられた事をただこなすのではなく、自ら考えて動いてほしい。
もちろん失敗もあるかと思いますが、その経験が糧となり、調理する
楽しさが分かってくるのです。
店主や先輩たちが温かくも厳しい目で見守り、親心を持ってフォロー
してくれる環境なので、安心して学び、成長を感じられる温かい職場です。
素直な心で、スポンジのように吸収できる、フレッシュな人材を募集
しています!
ミシュランガイド福岡で取り上げていただいた、上質な料理の調理法が身に付きます!
ワンランク上のスキルアップを目指す方はぜひご連絡ください。